昭和5年から続く伝統製法「古式醸造法」で、屋外の巨大カメにて、自然豊かな地元綾町で育てた有機玄米と、黒麹を、綾の名水で仕込みました。
■後は、太陽と自然の力でゆっくりと発酵と熟成に1年以上の時間をかけて発酵熟成しました。
■巨大甕は滞留がおだやかで、天然の有機酸とアミノ酸が豊富に含まれ、トゲのないまろやかな味を育んでくれます。
■酸味にツンとしたカドが無く、まろやかな酸味が特徴です。
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三重県多気町産特別栽培の玄米のみを原料。
■静置醗酵法。
■ 熱に強い黒麹を用いる製法。
■自社でもろみ（玄米酒）を作り、その後酢酸発酵に移行する木桶で作る玄米酢。
■ 仕込み日数はおよそ200日。
■ 昔ながらの木桶で時間を掛けて、静置発酵で長期間発酵させています。
■ 長期間、静置発酵させることで、玄米のコクが感じられ、爽やかなクエン酸アミノ酸のパワーがあふれます。
■ 飲用にも調理にもオススメです。
■飲用は水割、豆乳、牛乳割、焼酎割、トマトジュース割オレンジジュース割など。
■ 調理は加熱にも強く、中華料理、黒酢あんかけなど、フライパンで熱する料理にも適しています。
■ 納豆や味噌汁に入れても。
■大根おろしにかけたり、煮干し、小魚の黒酢漬けにすると、魚も柔らかくなり、ダシとカルシウムの染みた黒酢を料理に使うこともできます。
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三重県多気町産特別栽培の玄米のみを原料。
■静置醗酵法。
■ 熱に強い黒麹を用いる製法。
■自社でもろみ（玄米酒）を作り、その後酢酸発酵に移行する木桶で作る玄米酢。
■ 仕込み日数はおよそ200日。
■ 昔ながらの木桶で時間を掛けて、静置発酵で長期間発酵させています。
■ 長期間、静置発酵させることで、玄米のコクが感じられ、爽やかなクエン酸アミノ酸のパワーがあふれます。
■ 飲用にも調理にもオススメです。
■飲用は水割、豆乳、牛乳割、焼酎割、トマトジュース割オレンジジュース割など。
■ 調理は加熱にも強く、中華料理、黒酢あんかけなど、フライパンで熱する料理にも適しています。
■ 納豆や味噌汁に入れても。
■大根おろしにかけたり、煮干し、小魚の黒酢漬けにすると、魚も柔らかくなり、ダシとカルシウムの染みた黒酢を料理に使うこともできます。
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昭和5年から続く伝統製法「古式醸造法」で、屋外の巨大カメにて、自然豊かな地元綾町で育てた有機玄米と、黒麹を、綾の名水で仕込みました。
■後は、太陽と自然の力でゆっくりと発酵と熟成に1年以上の時間をかけて発酵熟成しました。
■巨大甕は滞留がおだやかで、天然の有機酸とアミノ酸が豊富に含まれ、トゲのないまろやかな味を育んでくれます。
■酸味にツンとしたカドが無く、まろやかな酸味が特徴です。
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黒酢独特の“クセのある香り”が少ない黒酢独特の“クセのある香り”が少なく、すっきりとした味わいが特長です。
■ 普段のお料理に使いやすい黒酢です。
■原材料を国産有機玄米に限定し製造しました。
■ 【M】 ■原材料： 有機米（玄米）（国産） ■製造日からの開封前賞味期間： 2年 ..............

有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です。
■【M】 有機JAS認定品原材料： 有機米（アメリカ産） 賞味期限： 2年 商品タグ：酢 ..............

京都丹後の農薬不使用玄米から長期醗酵・熟成した黒酢。
■毎日の健康サポートに、大さじ1杯を水やジュースで薄めてお飲みください。
■【M】 原材料： 米（玄米） 賞味期限： 3年 商品タグ：酢 ..............

玄米黒酢 玄 900ml ご自宅用 木樽 醸造 酢 整腸作用 健康維持 玄米 黒酢 玄米黒酢 健康 元気 トーエー 木桶仕込みの玄米酢。
■全国各地に調味料メーカーがありますので、特別に目新しいものでもありませんが、お酢にもそれぞれ味わいがある、ということを知っていただきたく。
■整腸作用にも役立ちます。
■健康飲料的に飲まれる方もあります。
■商品内容；三重県産玄米100%玄米黒酢900ml原材料；米（三重県産）賞味期限；730日保存方法；常温取扱期間；通年..............

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著者：交通新聞社出版社：交通新聞社サイズ：ペーパーバックISBN-10：433021783XISBN-13：9784330217833■こちらの商品もオススメです 虫見板で豊かな田んぼへ / 宇根 豊, 貝原 浩 / 創森社 [単行本] 酢ムリエ内堀光康のかんたんお酢レシピ すぐに“お酢ツウ”になれる、おもしろうんちく付き / 宝島社 / 宝島社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。
■ この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
■ 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
■ 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。
■ 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
■ 製造者：川添酢造有限会社地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。
■ この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
■ 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
■ 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。
■ 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
■ 製造者：川添酢造有限会社 黒酢 国産 調味料 お酢 万能酢 純米酢 無農薬 酢......._..............

「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。
■黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。
■室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。
■黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。
■ また、栄養価も黒酢と遜色ありません。
■ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
■ 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
■ 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしい�................._

「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。
■黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。
■室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。
■黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。
■ また、栄養価も黒酢と遜色ありません。
■ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
■ 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
■ 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしい�................._

玄米黒酢に、和ハーブ「クロモジ」の枝を4回新しい枝に漬け直しながら長期間漬け込んで、クロモジの体に優しいエキスを抽出しました。
■黒酢独特の香りを爽やかに変え、料理や飲用にも使いやすくなっております。
■ 川添酢造の「玄米黒酢」は玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。
■室内で低温で熟成させるため、通常の黒酢と比べ黒くなりにくく、黒酢独特の癖が少ないため、色々な料理に使いやすいです。
■ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水に約16時間浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造りました。
■蒸米にも九州産の無農薬玄米を使用し、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。
■ 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。
■ 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。
■ 原材料：うるち玄米（国内産）、クロモジ（国内産） 内容量：300ml×2本 酸度：4.2% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約2年玄米黒酢 黒酢 国産 無農薬 酢 お酢 砂糖不使用......._..............

先様の健康を考えた飲んで美味しい醸造酢のギフトセットです。
■お歳暮お中元贈り物に最適です。
■ 玄米黒酢・蜂蜜黒酢・黒りんご酢・蜂蜜りんご酢から2本お選び頂けます。
■のし・包装無料でお届け致します。
■ ＜黒酢＞ 黒酢職人が2年以上の歳月をかけて合鴨農法の玄米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)。
■ しっかり醗酵じっくりと瓶壺熟成の独自製法でまろやかで美味しい黒酢です。
■多くの日本料理店・中華料理店からご指定を頂いている黒酢です。
■ 水等で薄めて飲用される方の多い黒酢ですが、是非この玄米黒酢はお料理にもご活用下さい。
■ ＜りんご酢＞ 林檎果実をしっかり醗酵じっくり熟成させたりんご酢です。
■蜂蜜を加えさっぱりとしかも飲みやすく仕上げました。
■ ＜蜂蜜＞ 純国産！八女地方で採取された百花蜜(主に果物の蜜)を使用しています。
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にごり酢 無ろ過玄米黒酢使用 江崎酢醸造元の蜂蜜黒酢はしっかり強力に醗酵、じっくりと瓶壺熟成の独自製法でまろやかで美味しい黒酢に蜂蜜を加え更に飲みやすくしました。
■ 黒酢職人が2年以上の歳月をかけて合鴨農法の玄米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)です。
■ 美味しい水などで薄めてご活用下さい。
■ 醸造酢をお料理でご利用される方へ 　醸造酢は素材の味を引き立ててくれます。
■特に塩気を強く感じますので、黒酢を使われた時は塩分を控えめにするのがコツです！ 醸造酢を飲用される方へ 　お酢は食品ですので、決まった量はございませんが、大さじ1杯を水などで薄めてご利用される事をお奨めします。
■ 湿気直射日光を避け常温で保存してください。
■ 開封後要冷蔵 賞味期限は製造から2年間です。
■飲んで美味しいから続けられる蜂蜜黒酢 ■玄米黒酢に蜂蜜 　八女農業高校実習田で収穫された合鴨玄米を使用。
■ 　強力な酵母でしっかりと醗酵・カメでじっくりと熟成させた玄米黒酢です。
■ 　飲みやすくするために蜂蜜を加えた飲むお酢です。
■ 　 ■飲みやすいのが一番 　黒酢だけではちょっと抵抗がある方、でも黒酢を続けて飲んでみたい方、是非この蜂蜜黒酢をお試し下さい。
■ 　蜂蜜入りでも飲みにくい方もおられますが、飲み続けていくと酸っぱさは慣れてきます。
■ 　更に蜂蜜が甘ったるく感じてきましたら玄米黒酢をご利用下さい。
■ ■ご利用にあたって 　飲む量は特に決まりはございません。
■蜂蜜黒酢大さじ1杯程度を水か牛乳などで割ってご利用下さい。
■ 　お料理にもご利用いただけます。
■ 　蜂蜜が沈殿します。
■ご利用前によく振って下さい。
■ 　原材料とその産地は詳細画像を拡大してご確認頂けます。
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黒酢職人が2年以上の歳月をかけて合鴨農法の玄米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)。
■ 強力に醗酵→じっくりと瓶壺熟成の独自製法でまろやかで美味しい黒酢です。
■多くの日本料理店・中華料理店からご指定を頂いている黒酢です。
■ 福岡江久母で取り扱いの玄米黒酢は「無ろ過製法」になりました。
■にごり黒酢です。
■味が濃く、まろやかで更に飲みやすくなりました。
■ 水等で薄めて飲用される方の多い黒酢ですが、是非この玄米黒酢はお料理にもご活用下さい。
■ 醸造酢をお料理でご利用される方へ 　醸造酢は素材の味を引き立ててくれます。
■特に塩気を強く感じますので、黒酢を使われた時は塩分を控えめにするのがコツです！ 醸造酢を飲用される方へ 　お酢は食品ですので、決まった量はございませんが、大さじ1杯を水などで薄めてご利用される事をお奨めします。
■ 湿................._

商品説明名称米黒酢原材料名 米（玄米）内容量200ml 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 未開封時は直射日光を避け常温で保存してください。
■開封後は高温多湿を避け早めにお飲みください。
■また、水等で割った黒酢を作り置きする場合は冷蔵庫に保管し2〜3日以内にお飲みください。
■ 製造者宇都醸造有限会社鹿児島県霧島市福山町福山1490番地1 飲み方（使用方法）黒酢を飲用される場合は、必ず7倍以上に薄めてお飲みください。
■ 調味料として等、お料理にご使用する場合は、希釈せずそのままお使いいただけます。
■その他 この商品は、かめ壺仕込みによる、露天静置発酵法で造られた純米黒酢の為多少の色の違いがございます。
■また、オリ等の沈殿物が出る場合がございますが品質には問題ありません。
■ 【関連キーワード】黒酢　米黒酢　くろず　クロズ　クロス　酢　お酢　調味料　調味酢　免疫力　ALA 5-�................._

商品の特徴 お米由来の深い色と甘みや香りを封じ込めた、味わい豊かな黒酢 毎日のお料理や、お水やはちみつと混ぜて飲用にも.......

ご注文前にご確認ください..............

ご注文前にご確認ください..............

特長・瀬戸内の自然の中で育まれた玄米と水、そして良質の麹のみを原料に造られています。
■・独自の技術と熟成発酵段階を細やかに管理することで玄米黒酢ならではの旨みを引き出しています。
■・安心と信頼のJASマークつき。
■原材料名・玄米お召し上がり方・毎日の健康管理にご利用いただく場合は、20ml程度を適量の水などに薄めてお食事時などにお召し上がりください。
■・お好みによりハチミツなど他の飲料を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
■・黒酢と蜂蜜を1：1で混ぜ合わせ、水で薄めても美味しくお召し上がりいただけます。
■・初めてご利用いただくお客様は少量からご利用ください。
■・料理酢としてもご利用いただけます。
■広告文責：株式会社ドラッグピュア神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者：オリヒロ株式会社区分：自然食品・日本製.......

特長・瀬戸内の自然の中で育まれた玄米と水、そして良質の麹のみを原料に造られています。
■・独自の技術と熟成発酵段階を細やかに管理することで玄米黒酢ならではの旨みを引き出しています。
■・安心と信頼のJASマークつき。
■原材料名・玄米お召し上がり方・毎日の健康管理にご利用いただく場合は、20ml程度を適量の水などに薄めてお食事時などにお召し上がりください。
■・お好みによりハチミツなど他の飲料を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
■・黒酢と蜂蜜を1：1で混ぜ合わせ、水で薄めても美味しくお召し上がりいただけます。
■・初めてご利用いただくお客様は少量からご利用ください。
■・料理酢としてもご利用いただけます。
■広告文責：株式会社ドラッグピュア神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者：オリヒロ株式会社区分：自然食品・日本製.......

特長・瀬戸内の自然の中で育まれた玄米と水、そして良質の麹のみを原料に造られています。
■・独自の技術と熟成発酵段階を細やかに管理することで玄米黒酢ならではの旨みを引き出しています。
■・安心と信頼のJASマークつき。
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■・お好みによりハチミツなど他の飲料を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
■・黒酢と蜂蜜を1：1で混ぜ合わせ、水で薄めても美味しくお召し上がりいただけます。
■・初めてご利用いただくお客様は少量からご利用ください。
■・料理酢としてもご利用いただけます。
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【特徴】■仕込みから1年以上の発酵と熟成。
■まろやかで風味豊かにつくりあげました。
■野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。
■陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。
■まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。
■長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。
■【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。
■開栓後は冷蔵庫にて保存してください。
■ 【使用方法】料理にご使用になられる場合はそのままで、飲用の場合は、1日に20ml〜30mlを5倍程度にうすめてお召し上がりください。
■ 【賞味期限】2年 【栄養成分】 （100mlあたり）熱量18kcal、たんぱく質0.9g、脂質0g、炭水化物0.4g、ナトリウム0mg 【酸度】4.2％【表示マーク................._

【特徴】■壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」をベースにガラクトオリゴ糖、りんご果汁をバランス良く配合し、おいしく仕上げました。
■■厚生省の審査をパスし、健康の維持、増進に役立つことが科学的に認められた「特定保健用食品」です。
■坂元のくろずとは：仕込みから1年以上の発酵と熟成。
■まろやかで風味豊かにつくりあげました。
■野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。
■陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。
■まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。
■長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。
■【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。
■開栓後は冷蔵庫にて保存してください。
■ 【使用方法】1日に30mlを水などで4〜5倍にうすめてお召し上がりください。
■ 【賞味期限】1年 【栄養成分】 （100mlあたり）熱量247kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物64.8g、ナトリウム1〜6mg、ビタミンC270mg、ガラクトオリゴ糖17g 【原材料名】ガラクトオリゴ糖液糖（乳糖を含む）、果糖ブドウ糖液糖、米黒酢、りんご濃縮果汁、ビタミンC、香料 広告文責：株式会社ドラッグピュアSN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：坂元醸造株式会社本社：鹿児島市上之園町21番地15工場：鹿児島県霧島市福山町福山3066番地4区分：特定保健用食品・日本製 ■ 関連商品＜グレープシード・コエンザイムQ10葉酸配合・旧山之内製薬技術提携＞アクトザイム＜医療機関での実績のある高純度かつ高濃度のスノーデン社製プラセンタエキス＞ピュア高濃度プラセンタ＜高濃度茶カテキンEgcgを50％以上、ポリフェノールを95％以上含んだ高品質の商品＞ピュアフェノン＜こだわりの原材料と製造方法の黒酢＞坂元醸造■壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」をベースにガラクトオリゴ糖、りんご果汁をバランス良く配合し、おいしく仕上げました。
■特定保健用食品です。
■坂元のくろずとは：仕込みから1年以上の発酵と熟成。
■まろやかで風味豊かにつくりあげました。
■野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。
■陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。
■まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。
■長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。
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■商品名：有機・玄米酢 ■内容量：500ml ■原材料：有機米■メーカー名：内堀醸造 ■開封前：2年開封後：なるべく早くお使い下さい■有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です。
■ ＞お届けについてや、日数の目安はこちら　 伝統的な酢造りと革新的な技術の融合 内堀醸造の本格醸造酢 “酢造りは酒造りから”の理念のもと、原料を厳選。
■酒造りの本質としての米麹には特にこだわります。
■ 伝統的な「酒(酢もろみ)造り」「酢造り」「f熟成」の考えを守りつつ、 日本古来の技法と現代の技術を融合した最新設備によって、高品質のお酢を安定してお届けします。
■ 酢造りは酒造りから 「酢という文字は酉(酒)から乍(作る)と書くように、よい酢造りはよい酒(酢もろみ) 造りから始まると私たちは考えています」と語るのは、明治9年創業のお酢屋さん、内堀醸造の内堀泰作さ................._

■商品名：待ちこがれのお酢 ■内容量：900ml×12本セット ■原材料：玄米（三重県産） ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限：製造日から2年（ラベル右下に記載） ■メ一カ：トーエー MIKURA Vinegary ■商品詳細： 「待ちこがれのお酢」は白米が原料の純米酢ではなく、表皮や胚芽がついたままの玄米で作られた玄米酢です。
■ 伝統的な製法を用いて時間をかけて発酵・熟成させ、できあがりを「待ちこがれ」ながら作っています。
■ 調味料の中でも古い起源をもつお酢は、昔から「防腐」「疲労回復」「食欲増進」などに活用されてきました。
■ お酢のさっぱりとした酸味は味覚や嗅覚を刺激し、食欲を回復させてくれます。
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■商品名：待ちこがれのお酢 ■内容量：900ml×12本セット ■原材料：玄米（三重県産） ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限：製造日から2年（ラベル右下に記載） ■メ一カ：トーエー MIKURA Vinegary ■商品詳細： 「待ちこがれのお酢」は白米が原料の純米酢ではなく、表皮や胚芽がついたままの玄米で作られた玄米酢です。
■ 伝統的な製法を用いて時間をかけて発酵・熟成させ、できあがりを「待ちこがれ」ながら作っています。
■ 調味料の中でも古い起源をもつお酢は、昔から「防腐」「疲労回復」「食欲増進」などに活用されてきました。
■ お酢のさっぱりとした酸味は味覚や嗅覚を刺激し、食欲を回復させてくれます。
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